2021-05-18から1日間の記事一覧

自然の恵み

狼の料理狼の暮らし

狼森にある湧水の源泉に自生するクレソン。今朝焼いたパンにローストチキンと一緒にこれでもかというほど挟み込む。シャキシャキとした食感とクレソン特有の香りが口いっぱいに広がる。冬はかなり小さかったクレソンも夏に向かい、グングンと大きく育って…